Pistaches Aux Thyms Et A L’ail

Par le chef Grant MacPherson

Thyme and Garlic Pistachios

Ingrédients

450 g de pistaches américaines en coque

4 branches de thym hachées

1 grosse gousse d’ail émincée

4 cuillères à soupe d’huile de colza

Sel

Instructions

Faites chauffer l’huile de colza dans une poêle ou un wok et faites-y légèrement griller les pistaches. Ajoutez l’ail et le thym, enrobez-en les pistaches et maintenez la poêle quelques instants sur le feu. Salez à votre convenance. Servez sans attendre, dans un plat adapté.