Abbie E. Smith-Ryan, Ph.D., CSCS*D, FNSCA, FACSM, FISSN

Le Dr Smith-Ryan est professeure au Département des sciences du sport et de l’exercice de l'Université de Caroline du Nord, à Chapel Hill, où elle occupe les fonctions de directrice adjointe à la recherche et de directrice du Laboratoire de physiologie appliquée.

Experte de premier plan en nutrition sportive, elle concentre ses travaux sur le développement, la valorisation et la formulation de la recherche. Ses études visent à améliorer la composition corporelle, la santé cardiovasculaire et la fonction métabolique, avec une attention particulière portée à la santé et la performance féminines. Elle dirige des projets innovants financés par les NIH et des partenaires industriels, contribuant ainsi de manière significative à l’avancement de la science de la nutrition sportive. Le Dr Smith-Ryan a publié plus de 200 articles évalués par des pairs et elle a présenté ses travaux lors de nombreuses conférences internationales et nationales. Animée par la volonté d'améliorer la santé et la qualité de vie des individus à travers une recherche fondée sur les données probantes, elle s'engage également activement en faveur des femmes dans le monde scientifique.

Fun Fact
Abbie a été une coureuse de fond en compétition universitaire, puis une triathlète pendant ses études supérieures et elle adore les aventures en plein air.

Sa façon préférée de manger des pistaches
Les pistaches sont l'ingrédient clé de l'un de ses plats favoris : une salade de quinoa aux pistaches et à la feta.