Verser le Dumante Verdanoce, le rhum, le jus de citron, le sirop et les blancs d’œuf dans un shaker rempli de glaçons.
Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange fasse des bulles.
Verser le mélange dans un verre à anse bordé de pistaches concassées, sur des glaçons tout juste sortis du congélateur.