Pistaches américaines aux deux poivres (noir et blanc)
Quantité Obtenue
450g
Ingrédients
450 g de pistaches américaines en coque
7 g de poivre blanc concassé
7 g de poivre noir concassé
4 cuillères à soupe d’huile de colza
Sel
Instructions
Faites chauffer l’huile de colza dans une poêle et faites-y légèrement griller les pistaches. Ajoutez les deux poivres, enrobez-en les pistaches et maintenez la poêle quelques instants sur le feu. Salez à votre convenance. Servez sans attendre, dans un plat adapté.
Grant McPherson
In 2017, Chef Grant laid the groundwork for the launching of two landmark projects: The Ned Hotel in London, and New Realm Brewery in Atlanta.
