Garniture à la pistache et aux graines

Pistachio and Seed Topper

 

This blend of pistachios, seeds and goji berries, combine to provide a delicious and highly nutritious food that can be eaten as a snack or used as a great topping for oatmeal or cereal.

 

Ingrédients

Pistaches décortiquées : 100 g (1/2 tasse)

Graines de lin : 50 g (1/4 tasse)

Graines de chia : 50 g (1/4 tasse)

Fèves de cacao : 100 g (1/2 tasse)

Baies de goji : 100 g (1/2 tasse)

Instructions

Mixer tous les ingrédients dans un robot de cuisine, conserver dans un tupperware et consommer dans les 7 jours.


APPORTS NUTRITIONNELS
Pour 100 g (1/2 tasse) : Énergie : (kcal) 492, Lipides : 32, Glucides : 28, Protéines : 17, Fibres : 8,7
Pour 30 g (2 cuillères à soupe) : Énergie : (kcal) 147,6, Lipides : 9,6, Glucides : 8,4, Protéines : 5,1, Fibres : 8,7

 

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Cette excellente chapelure incarne selon moi le meilleur de la pistache en termes de saveur, de couleur et de texture. Simple et rapide à préparer, elle peut se conserver en vue d’un usage ultérieur. Il suffit d’enduire d'œuf ses viandes ou fruits de mer préférés, puis de les