Battez le fromage, le beurre et la sauce au piment rouge. Mélangez la farine, la levure chimique, le paprika et le sel. Ajoutez au mélange à base de fromage avec 2 c. à s. de pistaches, et remuez bien jusqu'à incorporation. Formez un pâton d'environ 18 cm de long et roulez-le dans les pistaches restantes, en appuyant pour qu'elles collent à la pâte. Enveloppez dans du film alimentaire et réfrigérez au moins 2 heures. Coupez en tranches de 60 mm environ. Faites cuire à 200 °C approximativement 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.