Martin Yan

Pendant plus de quatre décennies, le célèbre chef Martin Yan a voyagé dans le monde entier, partageant le meilleur de la culture chinoise et américaine, de la nourriture et de l'enrichissement personnel avec de multiples générations de publics. Sa vision grandiose est façonnée par plus de 3 500 émissions de télévision sur la cuisine et les voyages, 32 livres de cuisine et plusieurs restaurants en Amérique du Nord et en Asie, dont M.Y. China, un haut lieu culinaire de San Francisco. Aujourd'hui, le chef Yan est l'une des icônes sino-américaines les plus emblématiques auprès des médias. Il est un promoteur infatigable de nombreuses causes sociales et d'échanges interculturels entre l'Asie et l'Amérique du Nord. Pour ses efforts, le chef Yan a reçu de nombreux prix James Beard et a été nommé ambassadeur culinaire des villes de Chengdu, Guangzhou et Shenzhen, en Chine.